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嘉興:6月份需求偏弱成交少,下旬起菜價波動加劇
2021-7-7 15:04:00
來源:嘉興蔬菜批發交易市場
作者: -
編輯:健康

【概要】說明:本期指2021年6月1日至30日,上期指2021年5月1日至31日,去年同期指2020年6月1日至30日。

說明:本期指2021年6月1日至30日,上期指2021年5月1日至31日,去年同期指2020年6月1日至30日。 一、本期總體情況:

項目與本期實際

同比增減±%

環比增減±%

1

交易數量

-4.9

-15.4

2

交易金額

-7.2

-10.6

3

簡單平均價格4270元/噸

-4.7

0.0

4

綜合平均價格4307元/噸

-2.4

5.6

5

平均價格指數124.0

-9.9

0.6

(一)地菜交易情況: 、交易數量占總交易數量的18.0%,交易數量同比增加0.1%,環比減少18.0%; 、綜合平均價格3446元/噸,同比下跌8.4%,環比下跌2.5%; 、主要品種有:青菜、絲瓜、黃瓜、番茄、芹菜、小茭菜、地蒲、玉米、生菜、韭菜、茭白、冬瓜、本地茄子、毛豆、空心菜、長豇豆、包心菜、南瓜、苦瓜、黃豆芽、胡蘿卜、香蔥、紅米茜、綠豆芽、雞毛菜、土豆等。 二)客菜交易情況: 、交易數量占總交易數量的82.0%,交易數量同比減少6.0%,環比減少14.8%; 、綜合平均價格4497元/噸,同比下跌1.1%,環比上漲7.0%; 、數量較大的有:土豆、冬瓜、洋蔥、早豐、番茄、蘿卜、玉米、大白菜、蒜頭、老姜、包心菜、老南瓜、胡蘿卜、蒜苗、西蘭花、黃瓜、長豇豆及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜、昆明菜等,詳見“表一”。 二、本期價格情況: 、本月交易品種近90個,本月共監測60個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。 同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有芹菜、青菜等2個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有豌豆、洋蔥、地瓜、莖蔥、蒜頭、香蔥等6個品種。 環比:菜價下跌超過10%的有18個品種,分別是莖蔥-50.9%、早豐-34.4%、絲瓜-33.0%、雞毛菜-31.1%、地蒲-28.7%、紅米茜-27.5%、長豇豆-26.1%、香蔥-23.9%、黃瓜-17.9%、尖椒-16.4%、四季豆-16.2%、毛豆-15.9%、玉米-15.8%、胡蘿卜-15.0%、苦瓜-13.3%、空心菜-12.0%、南瓜-10.5%、茄子-10.4%;菜價上漲超過10%的有15個品種,分別是芋艿69.9%、豌豆69.7%、蘿卜35.7%、生菜34.2%、蕓豆34.1%、大蒜33.9%、苣筍33.2%、包心菜32.2%、芹菜24.5%、青菜24.3%、花菜22.7%、蒜頭18.0%、白菜17.4%、秀珍菇13.8%、西蘭花13.4%;菜價漲跌不超過5%的有12個品種,分別是冬瓜、山薯、山藥、老姜、香菇、綠豆芽、土豆、黃豆芽、韭菜、金針菇、小茭菜、茭白(其中基本持平的有老姜、香菇、綠豆芽、土豆、黃豆芽等)。 、價格(價格指數)變動情況:6月上中旬菜價持續慢慢下跌,下旬反彈后回落。6月份價格指數最低是19、20日的117.8,這可能也是21年最低點,最高是26日128.6,月底30日126.8,較上月末上漲0.7%,月平均124.0,較上月平均上漲0.6%,比去年同期平均下跌9.9%;6月份地菜客菜數量均有減少,需求偏弱成交疲軟,下旬起情況略有好轉,7月份量價均將小幅增長。 三、附表一、表二。 表一:

1

2

3

(

1

2

3

1

(1)

(2)

2

本期倉房交易主導品種情況

(均價為綜合平均價格,元/公斤)

品種

主要來源

成交量%

數量±%

本期均價

上期均價

最高

最低

期末

土豆

山東等

6.9

-43

2.35

2.42

3.40

1.20

2.25

冬瓜

廣東廣西山東等

5.2

-20

1.15

1.22

1.92

0.80

0.95

洋蔥

山東廣西河南等

3.4

-12

1.97

2.15

2.30

1.70

1.95

早豐

江蘇山東等

3.2

-18

1.69

2.74

3.41

1.00

1.25

番茄

山東遼寧浙江等

3.0

-38

3.96

4.07

7.00

1.98

4.30

蘿卜

浙江湖北河北等

2.1

-38

1.16

0.82

1.50

0.80

1.20

玉米

安徽浙江福建等

2.1

-45

3.20

3.46

4.47

2.40

3.30

壽光菜

8.8

-19

7.18

7.18

雜菜

7.3

91

5.18

5.22

蘭州菜

6.5

807

5.84

5.84

杭州菜

4.5

10

5.84

5.84

表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比

(元/公斤)

No.

品種

本月

上月

環比±%

去年同期

同比±%

1

芹菜

4.73

3.80

24.5

8.39

-43.6

2

青菜

2.35

1.89

24.3

3.63

-35.3

3

蘿卜

1.14

0.84

35.7

1.62

-29.6

4

白菜

1.35

1.15

17.4

1.87

-27.8

5

芋艿

4.86

2.86

69.9

6.72

-27.7

6

山薯

2.73

2.79

-2.2

3.76

-27.4

7

早豐

1.87

2.85

-34.4

2.55

-26.7

8

地蒲

1.84

2.58

-28.7

2.50

-26.4

9

香菜

8.68

8.27

5.0

11.66

-25.6

10

花菜

4.81

3.92

22.7

6.39

-24.7

11

雞毛菜

4.74

6.88

-31.1

6.22

-23.8

12

西蘭花

6.85

6.04

13.4

8.82

-22.3

13

包心菜

1.56

1.18

32.2

1.99

-21.6

14

老姜

7.67

7.71

-0.5

9.74

-21.3

15

小茭菜

3.05

2.96

3.0

3.80

-19.7

16

絲瓜

3.84

5.73

-33.0

4.74

-19.0

17

生菜

2.71

2.02

34.2

3.27

-17.1

18

紅米茜

3.61

4.98

-27.5

4.17

-13.4

19

蘑菇

9.25

8.59

7.7

10.61

-12.8

20

冬瓜

1.36

1.39

-2.2

1.54

-11.7

21

茄子

4.07

4.54

-10.4

4.59

-11.3

22

空心菜

3.75

4.26

-12.0

4.21

-10.9

23

金針菇

3.72

3.62

2.8

4.12

-9.7

24

苣筍

3.49

2.62

33.2

3.86

-9.6

25

土豆

2.24

2.23

0.4

2.46

-8.9

26

茭白

4.23

4.04

4.7

4.63

-8.6

27

尖椒

4.39

5.25

-16.4

4.72

-7.0

28

韭菜

2.69

2.63

2.3

2.89

-6.9

29

香菇

12.84

12.85

-0.1

13.77

-6.8

30

秀珍菇

13.94

12.25

13.8

14.70

-5.2

31

黃瓜

2.99

3.64

-17.9

3.14

-4.8

32

青椒

4.96

5.48

-9.5

5.17

-4.1

33

黃豆芽

2.13

2.12

0.5

2.14

-0.5

34

綠豆芽

2.25

2.25

-

2.25

-

35

四季豆

8.13

9.70

-16.2

8.11

0.2

36

南瓜

2.14

2.39

-10.5

2.11

1.4

37

苦瓜

4.77

5.50

-13.3

4.59

3.9

38

胡蘿卜

2.49

2.93

-15.0

2.36

5.5

39

蕓豆

11.49

8.57

34.1

10.84

6.0

40

蕃茄

3.31

3.63

-8.8

3.05

8.5

41

山藥

5.68

5.81

-2.2

5.05

12.5

42

毛豆

5.44

6.47

-15.9

4.82

12.9

43

長豇豆

4.65

6.29

-26.1

4.05

14.8

44

玉米

3.36

3.99

-15.8

2.81

19.6

45

蒜苗

7.38

6.86

7.6

6.11

20.8

46

大蒜

5.02

3.75

33.9

3.99

25.8

47

香蔥

4.32

5.68

-23.9

3.14

37.6

48

蒜頭

7.75

6.57

18.0

5.44

42.5

49

莖蔥

4.30

8.75

-50.9

2.93

46.8

50

地瓜

2.46

2.28

7.9

1.36

80.9

51

洋蔥

1.97

2.16

-8.8

0.85

131.8

52

豌豆

9.08

5.35

69.7

2.30

294.8

53

佛手瓜

2.97

-

-

-

-

價格指數

124.0

123.2

0.6

137.7

-9.9

簡單平均價

4.27

4.27

0.0

4.48

-4.7

綜合平均價

4.307

4.078

5.6

4.413

-2.4

嘉興蔬菜批發交易市場2021.7.6

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